大公鸡烧豆角干,用途大地锅,边上再贴上死面饼子,小鸡贴馍,完美。刘辰最是喜欢吃这道菜,以前母亲胡秀荣做的时候,他可是能吃很多的。虽然现在饭店也有这道菜,但是却不是这样的土地锅,所以贴出来的死面饼子没有那么好吃。
这样的地锅贴馍,主要配上自己养的大公鸡,那才叫一个完美呢。
反正最近吃的麂子肉和狍子肉可是没少吃的,也就那样,主要是这段时间吃了好些了,也就那么回事了。
刘理想又杀了一只自己养的鸭子,这是老母鸭,只是不下蛋好久了,留着也没什么大用了,刘理想早都想杀了,光吃粮食不下蛋,留着也是白费。
但是他一直都在等着刘辰来,就是因为现在刘辰在县城住了,能吃上自己家养的这好几年的鸭子也是不多的,所以也就留着等刘辰来了再吃了。
很快的,鸭子处理好以后,这只鸭子很大很肥,一般留做啤酒鸭,一半煮老鸭汤,加上一些枸杞、红枣,再加上自己山上采摘的一些中药草,完美。
反正就三个人,不需要弄那么多的菜,弄了也是吃不完的,索性刘理想把看水库的刘涛也喊来了,这平时刘涛可是没少帮着刘理想的忙,自己去抓泥鳅、黄鳝的,人家可是没少帮忙的,反正他一个人也还得做饭吃,索性让他一起来吃算了。
麂子肉和狍子肉刘辰没让做,主要是做了也吃不完,还不如让刘理想慢慢吃,反正都是风干的,也能放时间长的。
虽然菜不是特别多,但是这些都是硬菜,主要是大公鸡和老鸭也比较的难煮,光是这两个菜就弄了好几个小时了。
又弄了红烧黄鳝、泥鳅穿黄瓜、凉拌蕨菜、花生米、凉拌折耳根,这个菜吃着还不错,以前的时候刘辰是不喜欢吃的,有一股子鱼腥臭味,吃了几次以后,刘辰也喜欢上了。
王涛正准备做饭呢,正好刘理想去喊了他,索性他也就懒得做了。
刘理想的闺女刘可心走到刘辰的身边,笑着说道:“叔叔,你怎么这么长时间也不来了?俺爸爸前段时间还说给你留了上好的茶叶呢,他说你爱喝茶。”
刘辰一把把刘可心抱了起来,虽然见得次数不多,但是这孩子知道刘辰对自己好,上次可是给她买了好多好吃的呢。
刘辰不好意思地说道:“可心,这次叔叔来得匆忙,没有给你带好吃的,等下次来,叔叔一定给你带好吃的啊。”
“叔叔,不用了,你上次给俺买的好吃的,俺还没有吃完呢,阿爸说要多吃饭,好吃的吃多了不长个子,吃饭可以涨高,到时候就可以上学了。”刘可心紧紧地搂着刘辰的脖子说道。
刘辰感觉这可心虽然不是很大,也就五岁的样子,但是也太懂事了,刚才还在喂鸡、喂鸭子呢。
这要是在城里,早都该上幼
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