闫志刚这一夜可谓是冷热交加啊,即使他身体里满满的火气,可是也耐不住这冷热夹击,这不,第二天起来的时候,就又是头脑昏昏沉沉的,整个人都是无精打采的模样。
不过,即便是这个样子,闫志刚还是准时生物钟哦时间,起了床,去卫生间洗漱一番以后,就到了楼下,准备给于芷晴和小猴子准备早餐。
因为闫志刚此时的脑袋,也是昏昏沉沉的,他自己也知道肯定是昨天晚上冻到了,所以也是自觉的的找来了口罩戴上。
接着,就从橱柜里把八宝粥所需要的米全部拿了出来,清洗之后,放进了电饭煲里,而后按了按钮。
粥已经在锅上了,闫志刚随后准备做一些鸡蛋饼,这还是想到前两天,于芷晴偶然之间说起来的,她想吃鸡蛋饼了。
所以,准备好了食材之后,闫志刚也就开始动手行动起来了。
首先,闫志刚找了个干净碗出来,把备好的面粉,倒进碗里面,再放进去一点盐,然后准备一些温水,先倒进去一点温水,用手搅拌一下,需要加水的时候,再加进去,一点一点的倒进去,边倒边搅拌着。
而后,闫志刚把面粉慢慢的拌成絮状,然后用手,揉成一个光滑的面团,面团揉好后,就放在碗里,找个保鲜膜出来,把面团包盖住,让面团醒半个小时,醒发就可以拿出来了。
在醒发面团的过程中,闫志刚又可以再找来个碗,倒进去一些面粉,然后找个干净锅,倒进去适量的油,把火打开烧油,油烧热后,开始关住火,把烧好的热油,倒进面粉碗里,拌成油酥,拌均匀。
油酥拌好后,先放在一边备着,然后闫志刚把葱拿出来,剥掉外面一层的透明表皮,用水洗干净,切成小葱花。
接着,闫志刚再把备好的生菜拿出来,用水洗干净,和切好的葱花放在一边,等用到时候,再拿出来。
而就在这个时候,面团醒好后,所以闫志刚先找个干净案板,上面再撒一些干面粉,然后再把醒好的面团,放在案板上,用手开始揉面团,把面团揉均匀,然后从面团中间,用刀一分两半。
等闫志刚把分好的两半小面团,先拿出来一个,用擀杖先擀成一个长条,然后再把我们备好的油酥拿出来,用手把适量的油酥,涂在长条面上,涂抹均匀,然后用手从一端开始卷起来,卷到另一端,卷好后用手捏紧。
然后闫志刚把卷好的面,用手按扁下去,再把擀杖拿出来,用擀杖子把面擀成椭圆形,四周旋转着干,把面擀薄一点,擀好后,再把另一个长条面拿出来,同样的均匀涂抹油,再用擀杖,擀成一个薄薄的椭圆形。
两个圆薄饼擀好后,闫志刚就把电饼铛拿出来了,把电饼铛的电源打开,电饼铛发热后,在锅底刷上一层油,然后再把薄饼放进
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