牌,才能够更好的谈生意,可这回他千头万绪。
他看向正在跟房傲南低声说话的赵蛮,道:“王爷的心还真大,一个大理、吐蕃不够,难道还想将西夏的羊毛也都捏在手中?做生意也这么不讲道理,一口可吃不成一个大胖子。”
赵蛮抬头扫了他一眼,道:“我只要通往西夏的商道。”
至于去大理的商路,他并不很重视,日后若是资财够了,也可以去。
何况他答应了余淼淼,不会跟杨家有牵扯,就不会主动去沾杨家的光,若是房轲找到播州杨氏合作,他也不会插手阻拦。
赵蛮的这些想法,房轲不知,他只是垂着眼帘,目光一闪,琢磨了一下赵蛮的意思,勾了勾唇角,追问:“那去大理这条商路呢?我要是分一杯羹,王爷不介意吧?”
赵蛮正听着屋外的说话声,目光往外看去,只见余淼淼正在跟蓝老爷子说话,蓝老爷子喜滋滋的听着,指着李似锦不断的跑前跑后,不知道在做什么。房傲南还不时追问余淼淼那计算方法的事情。
赵蛮了视线,听到房轲此语,不以为意的道:“有本事你自己去取。”
房轲对于这个答案,也表示满意,看了看桌子上的合约册子,他拿起来,扬了扬:“我要再看看。”
赵蛮点点头,就站了起来,大步往外而去,循着声音找到耳房来。
这会院子里已经空荡荡的了,余淼淼等人正在耳房里。
蓝老爷子正指挥李似锦从耳房里将泡过水的豌豆、大麦、小麦拿出来,拿了石磨一点点的磨碎拌和了,放在曲模内了,吴管事、邱大夫和李似锦、房傲南都在蓝老爷子的指挥下跃跃欲试,准备进行踩曲,这是制作酒曲中比较重要的环节。
余淼淼在一边兴致勃勃的看着,前几天从上河县回来之后,她才知道后世的大曲、小曲之分此时根本还不存在,又问了蓝老爷子和吴管事,才知道这南北酒曲的差异。
南方多用粳米、糯米做酒曲,北方多用麦子,跟她所知道的大曲增加的豆类成分都不同。
她虽然不知道加豆类做酒曲的好处,但是不妨碍她一点一点的引导蓝老爷子往这方面想。
蓝老爷子教她那么多东西,她对老爷子的关爱,也是建立在先从老爷子这里得到的基础上的,比之蓝老爷子教她的,她能够做的太少了,何况只是稍微提醒一下。
现在梯田上的豆子也都成熟了,到了收获的季节,提起来也是顺理成章。
后世的酒业是多经过千年的改良而成,尤其是大曲,是在蒸馏酒出现之后,才逐渐形成气候的,在现代社会都那么受到欢迎,也能说明其进步性。
这时候的酒多是黄酒、米酒、果酒,这一类酒用的酒曲跟蒸馏的白酒酒曲肯定得有区别。
她也不介意“随口”一说,蓝老爷子也是好酒之人,也是
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