辽东。
而前几日,宣北商帮的同仁们又组织了一次长途运输,除了一些药材、火药、铅子外,又有新生产出来的肉瓷罐头四千八百余个也运来辽东。
相比于此前张诚军中的一些肉干、肉松来说,这些肉瓷罐可是更受欢迎,但因为数量不足,并未开放供应。
每月仅有初一、十五才有一些肉瓷罐头开封,给将士们改善伙食,而平时仍是以此前储备的肉干和腌肉之类的作为肉食。
如此都已经算是体恤部下了,毕竟辽东的其他各军连肉食都不得保证,就是他们麾下家丁精锐,也是自己想方设法出银子去外面弄些肉食。
就说张诚这边的肉瓷罐出现之后,君不见许多别军的那些家丁们私下凑了银子,再恳求各自的上官出面,来宣府军中求人,私买些肉瓷罐回去暗自改善的嚒!
但张诚军中肉瓷罐也是不能充足供应,所以放入市场的数量就更是稀少,因为张诚还要孝敬洪承畴、张若麒、邱民仰这些上官,虽然无所求,但私下处处关系总不是坏事。
…………
而就算有宣北商帮的各位同仁们,大力调动他们在各地的力量,参与辎重的运送工作,虽然他们也可以借此将自家的商业网络在京畿、辽东铺设开来。
但毕竟是千里迢迢,他们也是三、五个月才能组织一次如此的长途运输,根本无法满足数量庞大的宣府军将士需求。
所以,张诚就将主意打到了这边的海鱼身上啦!
海洋是这个世界上最大的资源宝库,只不过在这个时代,人们对于海洋的利用效率,实在是太低了。
就拿此时的海鱼来说,不论沿海的渔民们打出多少海鱼,因为没有后世那种保鲜技术和手段。
特别是在夏天的时候,经常出海一两天后就会发臭坏掉,根本无法用来交易和贩卖,也不能储备起来当食物吃。
所以沿海的渔民们大多都十分贫穷,真可谓是守着金山而要饭吃啊!
而在内陆地带,鲜鱼又都是很贵重的,如此一贵一贱,确是形成了鲜明的对比。
正是有鉴于此,张诚才忽然灵机一动,忆起了在后世偶然看过的一些关于鱼干资料,提出了一种制做方法。
那便是将鲜鱼处理掉内脏后,用大锅煮烂,再晒干,这样处理后的鱼干,很易于保存,就算在炎炎夏日,最少也可以保存一、二个月之久。
这很有点类似后世罐头,或此时肉瓷罐的处理方法,只是就地取材,又在制作上简单方便许多。
此法一出,立时就在河口这一带,引起很大的轰动。
要知道,此时沿海地带虽也有一些鱼干生产,但那也都是将捕捞上来的鲜鱼,直接放在渔船上晒干,并没有形成大规模的晒鱼场所,以及固定的产量。
而且这样的鱼干制作出来后,在炎热的夏日同样保存不了多久,还
请收藏:https://m.bcics.org
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)