有了伍月的贴身保护,姜妙的火锅店终于开起来了。
镇江府本来就有两个酒楼,从灾荒后就一直空着,姜妙把城中的这家重新装修,做成现代火锅店的样子。
酒楼中每个桌子的中间都是空的,下面放着一个炭炉子,空着的地方就放锅,沈家人都吃过火锅,所以基本能猜出桌子和炭炉的用处,众人看着宽敞明亮的大厅,啧啧称奇。
“你说妙丫怎么会有这么多奇思妙想呢?”
张婆子摸着桌子,一脸的骄傲,她们家妙丫可真能干!
“小婶,伙计已经培训好,菜品也已经准备齐了,咱们是不是可以开业了?”
沈大郎从后厨出来,他穿着一件月白色长衫,用上好的绸缎做的,沈大郎还是第一次穿这样的好料子,他行走间都小心翼翼,生怕弄脏了衣服。
“你是酒楼的掌柜,开业的事你自己掂量着来。”
这火锅店虽然叫姜记火锅,但姜妙只做东家,经营的事都交给沈大郎去办。
沈大郎虽刚年过十五,但对做生意颇有头脑,自从沈家大房来了镇江府,沈大郎就和沈老大、王氏分开,他自己去卖麻辣烫,凭借热情的服务和新鲜的菜品,赚得盆满钵满,还虏获了一批忠实客户,知道他要开火锅店,好多人都等着捧场呢。
“好,小婶我想派些人去周围的府城吆喝,咱们火锅店开业有优惠,第一个月用餐都是半价,而且火锅是新鲜吃食,肯定会有很多人心动的……”
沈大郎很有野心,他开酒楼不只满足于镇江府的百姓,周围城镇的富商权贵才是他的重点对象,毕竟镇江府的百姓是有限的,只有把名气打出去,才会有源源不断的客人进来。
“有想法!”
姜妙赞赏的拍了拍他的肩膀,沈大郎这不就是想发传单打广告嘛,跟她的想法不谋而合,姜妙也一直致力于给镇江府‘引流’,现在已经初见成效,火锅店开业是大事,运作好了可能真能吸引来一批新客人。
“那这件事就交给你去办,有什么需要帮忙的尽管找我和你小叔!”
“好嘞!”
沈大郎踌躇满志,年轻人一身的精力无处安放,谢过姜妙他就立马去后院找伙计,安排打广告的事。
看他这样,王氏忍不住笑骂,“都多大的人了,还毛毛躁躁的,也就妙丫你敢把这么重要的活计交给他。”
王氏虽说是骂,但脸上的笑作不了假,大郎现在当上了酒楼掌柜,二郎也在书院继续读书,上个月先生还夸了他读书好有天赋,两个儿子越来越好,都是可造之材,王氏心里高兴,人都年轻了好几岁。
“大郎年轻有想法,做事有激情还靠谱,酒楼的掌柜交给他我挺放心的。”
姜妙笑着说道,沈大郎没有一般生意人的迂腐,敢想敢做,好多想法都是超前的,她觉得加以培养沈大郎定是她
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