雅人发言。
“评选的标准有两个,一个是外观,美食的外观最影响人的食欲,一个漂亮的外观会给让人很强烈的欲望,刚才呈的作品,基本上都是过关的。
第二个,味道,蛋糕属于甜品,甜度最重要的,太甜太淡都不行,同时它又包含了奶油,太油腻也不行,最基本的条件:蛋糕要甜度刚好不油腻。
刚才的作品呢,基本上大家都犯了这样的错误,要么太甜要么太油腻。
而接下来就是更高一层的要求:层次感。
吃下去的口感,舌头感觉到的味道,一个完美的比例,用简单点的话说,就是你吃下去感觉还想继续吃,吃完之后整个人非常的愉悦,这才是一个完美的作品”
周围的观众恍然大悟,不明觉厉,这听起来好厉害呀!
“真是厉害!”主持人称赞了一句,“最后的结果是哪一位呢?请让我们继续观看下去,有请下一位选手!”
下一位正好是18号选手,也就是拿过英国国际蛋糕比赛铜奖的神原夫妇。
看到是他们两人上场,所有的选手和观众们都看了过来,他们可是前全世界第三,虽然是过去式,但也代表着他们有这样的实力!
看到他们的蛋糕,观众们非常的惊讶,他们做的是一座城堡。
那是著名的金阁寺!
在后方的大屏幕上,观众们都可以看到整个蛋糕的样子,阁楼,走廊,屋檐,各种细微之处,十分逼真,完全复制金阁楼的样子,观众们都发出了惊叹声。
这个城堡实在太像了,完全就是微缩形的建筑!
这是蛋糕吗?
这都可以当模型了!
“厉害,不愧是神原左一郎!”工藤慎吾满脸的称赞。
“这外形绝对是全场最佳!”通口三郎也点头称赞道。
“而最让我惊叹的是神原左一郎的手艺!”北崎雅人这时惊叹道。
“翻糖蛋糕制作非常的麻烦,非常的耗时,能在现场做出这么高水准的蛋糕,神原左一郎的手艺绝对是世界级的!”
三位裁判毫不吝啬的称赞,让西九条灯花脸色为之一变,这跟她刚才的评价完全是天壤之别!
所有的选手心都沉了下来,不是说好翻糖蛋糕是艺术蛋糕,味道跟普通的蛋糕差不多嘛,但这种称赞是怎么回事啊!
大家仿佛被欺骗了一样。
摄像机也给了几分钟的特写,很可能冠军就在这里诞生了。
主持人这时说道:“看来三位裁判对于18号选手的评价很高啊,18号选手的作品外观绝对是全场最佳的,但蛋糕还是要看味道如何,接下来有请三位裁判品尝,给出评价”
三位裁判漱了漱口,准备品尝了。
神原左一郎把蛋糕切出三块,放在了盘子上,呈给了三位裁判。
而大家这时看到了,原本精致的模型这时被切开了个口子,可以看到里面的模样,还真的是蛋糕啊!
三位裁判品尝了一下,在所有观众的眼神中点了点头。
“满分!”
“很好吃!”
“味道层次感很丰富,也很细腻!”
三位裁判都给出了非常高的评价,一下子现场达到了高潮。
终于出现裁判满意的蛋糕了!
神原左一郎露出了满意的笑脸,非常的自信。
18号蛋糕是个小小的高潮,接下来的蛋糕没什么出奇了。
虽然有些作品味道不错,但是外观方面完全被18号的金阁寺给秒杀了,而终于到了最后一个作品,也就是32号勇介的蛋糕了。。
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