师对鹅肝的火候处理很到位,煎前蘸一层薄薄的面粉,增加了香脆感,煎的时间又不到三分钟,但又能恰到好处地使鹅肝皮脆心软,而加入的适量西梅,又刚好充分去除了鹅肝的油腻。”
沈晴眼角捕捉到周力雄的脸色微微变了变,心中大是痛快,不由非常配合的问道:“那香草烧酿羊扒呢?”
“香草烧酿羊扒在很多西餐厅都可见到,我喜欢格丽纳出品的这道羊扒,是欣赏厨师对保留羊扒鲜味的处理细致到位。”
靖皓指着菜谱上的样品介绍道:“它精选新西兰的优质羊扒,洗后加入腌料腌二十分钟后,煎前再拍上少许生粉,以有效保留肉汁,再用香草淋汁……如此操作,就充分保证了羊扒的口感之美。”
魏雨卿显然领悟到二少的用意,坐下后也跟着道:“我喜欢吃香草牛仔膝。”
“这里的香草牛仔膝绝对是中西交融,以传统、正宗的西餐为主导、并融入中餐精华及特色。”
靖皓再次不嫌浪费口舌,大肆介绍道:“就如这道招牌菜不仅色、香、味、形、感样样俱全,厨师把牛仔膝肉处理的是爽而瘦嫩,再配上新鲜调制的香草汁,这不仅去除了牛肉的膻味,口感也显得香味清新。”
两女配合着靖皓旁若无人的问东问西,直接将餐厅里名菜都给问了个遍,可尽管如此,靖皓依然答得有条不紊,将这里的名菜的特色介绍的非常详尽,两女不得感叹天才就是天才,记忆力竟然如此不凡。
站在旁边的那名经理更是听得一阵咋舌,细细打量着他,却无论如何都想不起格丽纳西餐厅什么时候有这么一位熟客。
他哪里知道,靖皓方才不过是在掌控方向盘时拿着格丽纳餐厅的资料在那里临时抱了一回佛脚,否则两女岂会夸他记忆力超群,就是因她们知道他根本就没来过格丽纳西餐厅。
周力雄很想保持一下成功人士的风度,可惜眼前这位被他误以为是保镖的‘总裁代表’与两位美女完全无视了他这位做东的主人家,一直在那滔滔不绝的研究招牌菜。
周力雄眉头一皱,招手道:“经理,点菜吧。”
“是该点菜了,肚子确实有点饿了。”靖皓抬头灿笑道:“经理,香煎法国鹅肝、香草烧酿羊扒、香草牛仔膝这三样给我各来一份,还有一些甜品开胃汤都给我来最贵最有特色的。”
周力雄感受着对方那比他还像主人家的模样,强忍着心中的窝火感觉,点过自己所需的西餐后,淡淡道:“经理,给我们来两支1982的拉斐红酒。”
靖皓微笑道:“对了,周总,你将整间餐厅包下花了多少钱?”
“五十万而已。”周力雄沉声间透着一丝不易察觉的得意。
“啪啪……”靖皓连连鼓掌之余又是大竖拇指头道:“一夜之间花去五十万连眉头都不皱一下,周总不愧为华乐唱片的总经理,财大气粗。”
周力雄的嘴角微微一翘,眼神却飘向沈晴与魏雨卿两女,“五十万算不得什么。”
沈晴对于他飘来的眼神视若无睹,心里却是嗤之以鼻,他难道就听不出二少话里的阴阳怪气?
“我相信五十万对周总来说算不得什么。”靖皓眼眸里的不屑一闪而逝,佯装出一副为难的模样道:“不过,有句不耐听的话不知当说不当说。”
“有什么话你尽管说。”周力雄有种不妙的预感,对面这位俊雅青年说出的话肯定会让他有些难堪,但做为一名华夏的富豪在他人面前所表现出的大度和气派起码是必备的。
(
“尽管周总气度不凡,身家不菲,但我很想说一句。”靖皓盯着周力雄看了一会,直到对方连连皱眉的时候,突然灿笑道:“你点拉斐红酒那是一个非常错误的决定。”
………………
请收藏:https://m.bcics.org
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)